Bologna – Gastronomi og natteliv

Bologna – Gastronomi og natteliv

Besøger restauranter, Barer og natklubber udgør kernen i Bolognas sociale liv, og nogle østers i byen kombinerer disse tre funktioner, fordi de er åbne til sent på aftenen. Myndighederne gjorde også et forsøg på at dæmme op for massevælden fra byen i august, ved at organisere en sommer kunstfestival, med aftenkoncerter og videoshow i gårdene til offentlige bygninger. Det er også godt at være her i Ferragosto-perioden, når de alle klækkes i bakkerne i en af ​​parkerne uden for byen til sjov hele natten. Oplysninger om dette kan findes i La Mongolfiers nyhedsbrev hver anden uge, hvor detaljer er angivet på italiensk, men de kan let dechiffreres. II Bo kan også være nyttigt, ugentligt magasin med meddelelser og lidt information, dækker et stort område omkring Bologna.

Boarding: snacks, caféer og restauranter

Bologna har tilnavnet "La Grassa" (olieagtig), fordi den lokale kulinariske tradition fokuserer på kalorier snarere end kreativitet. Vægt, som er knyttet til mad her, det er faktisk overdrevet. Folk kommer langt væk, at spise på restauranter, som betragtes som de bedste i landet, og selv i beskedne restauranter og mange krydrede retter er af højeste kvalitet; manglen på en menu ved døren og et sofistikeret indretningsudstyr, at stedet er værd at være interesseret i.

Det er bedst at gå til Impero til morgenmad, via uafhængighed 39, hvor de laver fremragende croissanter og kager. Om eftermiddagen kan du få en bid mad på Buffet della Stazione på togstationen, hvor tagliatelle er velsmagende eller bede om din mad - hvis du spiser i baren, priserne er uovervindelige. Den anden dag, ved via Indipendenza 33 jeg via Ugo Bassi 10, de bedste pizza steder. La Torinese salat, under hvælvingerne i Palazzo del Podesta, Piazza Maggiore, hun serverer quiche og fyldte grøntsager. Roberto, via klavatur 18, Det er en lille bar med sandwich og frokost. Nej på samme gade 7 der er også rosticceria, hvor du vælger noget fra færdige retter, som derefter opvarmes; sidder ved tælleren.

På restauranter er svinekødsretter de mest prøvede, spaghetti og mejeriprodukter, og det ville være en skam at komme til Bologna og ikke spise de lokale delikatesser; efter at have vandret lidt rundt i byen, kan du finde et sted, hvor et fuldt måltid koster 15-20000 L. godt, via Zaragoza 88, tilbyder meget godt Emilian køkken, ligesom Lamma fortsatte via dei Giudei 4, et populært sted med pub-atmosfære. For familiebologniske retter, gå til Fantoni via del Pratello 11 .en af ​​de ældste gader i byen. Buca San Petronio af kirken San Petronio, via museer 4, serverer mere raffineret, men traditionelle retter, og om sommeren er der flere borde udenfor. Centrum, via uafhængighed 45, Dachshunds, via Ugo Bassi 8, er åbne indtil 2.00 og server hurtige retter af høj kvalitet under behagelige forhold. Grassilli restauranten er meget dyrere, via del Luzzo 3 - uforglemmelig oplevelse, men du skal reservere et bord. Klorofyl, Strada Maggiore 64, har specialiseret sig i vegetarisk køkken, han serverer crescente ripien og masser af salater; I dag er Si Vola przy via Urbana 7 er en ikke-ryger makrobiotisk restaurant.

Kun for en drink går de mest fashionable bolognese til Mocambo, en lille bar på via d'Azeglio; der er også mange gode barer i og omkring via Zamboni, i studenterområdet. Vi Frule, na via Clavature przy Piazza del Francia, de gør meget god frullati. Torino, Piazza Re Enzo, serverer god varm chokolade. Det er bedst at gå til Gianni for at få is, via Montegrappa 11, en blok via Indipendenza, eller køb dem i en af ​​kioskerne omkring bymuren (III-X). Der er også Pino, na via Castiglione, den vigtigste gren af ​​den bedste kæde af isbarer i Bologna.

Butikker og markeder

Et besøg i en Bologna købmand er meget spændende, især mellem Piazza Maggiore og Due Torri; w Tamburini, på via Caprarie 1, valget af madvarer gør dig svimmel. Der er også messer i byens centrum, inklusive to indendørs. Urtemarked, via Ugo Bassi 2 (pn.-sb. 7.15-13.00 jeg 17.00-19.00, lukket. alle tors. og lør. om eftermiddagen), han er den største og livligste, med over hundrede stande, der sælger alt, hvad der er spiseligt. Marked ved via Clavature (samme åbningstider) det har samme karakter; der er også et friluftsmarked på Piazza Aldrovandi, langs Maggiore Strade - den mindre, mad og blomster, lukket tirsdag eftermiddag. Fra supermarkederne er det bedst at gå til Co-op via Montebello 2 bag stationen - dette er det Emilianske netværk, som symboliserer de samarbejdstraditioner inden for fødevareproduktion i regionen. Og endelig er der også La Montagnola, udendørs marked på Piazza VII Agosto på fredage og lørdage, fra daggry til skumring, hvor stort set alt sælges, men det er især værd at gå der på grund af det nye og brugte tøj.

Natteliv: osterie i kluby

Osterias har været kernen i Bolognas natteliv i flere hundrede år – disse er engelske pubtypevirksomheder, åbent sent, hvor du tager en drink i stedet for at spise, selvom du kan få nogle snacks (ret dyrt). Begravelse, på via Bertolini 2, i nærheden af ​​universitetet, det er en livlig og støjende osteri, med komplette måltider til rimelige priser. W Orsa, via Men tana 1, de spiller jazz om vinteren. Digtere, via digtere 1, nær Piazza Cavour, det dyrker en lang tradition: i dette gamle palazzo har osterien eksisteret siden det 17. århundrede. Priserne er ikke for høje, og nogle gange optræder et band her. Biassanott, na via Piella, er et andet sted med en social atmosfære, åben indtil 4.00; Navnløs, via Senzanome 42, tilbyder gode måltider og et bredt udvalg af øl og vin. Marione, kl. via San Felice 137, tæt på byporten, til stara, en røgfyldt og mørk pub, med god vin og snacks. Og endelig i Osteria delllnfedele, på vej til Jerusalem, der er god billig mad, men det er også værd at komme bare til en drink.

Der er også mange diskoteker og klubber i byen. Gryderet, Dør Zaragoza 2, placeret i byporten, det er en homoseksuel klub, med en cafe og boghandel, åbent dagligt. Zelig, via Porta Nuova 9, til klub, hvor elegante tøj er obligatoriske. I løbet af sommeren er der organiseret et danseområde i Giardini Margherita. Du kan også danse i Kinky Club, Two Towers Gallery 1, men indgangskontrol er meget stram, og du skal klæde dig anstændigt (Tor-lør. homoseksuelle aftener).

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *