lei seg – Gastronomi

lei seg – Gastronomi

Trieste er fortsatt den ledende kaffeporten i Middelhavet, og en av gledene ved å spasere gjennom Borgo Teresiano er den stekte kaffearomaen som svever rundt. Triesteans tar kaffe veldig seriøst, og det er mange steder, hvor du kan smake på dens forskjellige arter. Som resten av Friuli, Trieste-kjøkkenet har sentral-europeisk innflytelse - mange menyer inkluderer gulasj, dumplings og dumplings med ost. Om sommeren kan du spise noe i osmizze, improviserte arenaer som tilbyr lokale retter til latterlig lave priser.

Kaféer og barer

Den mest populære kaféen i Trieste er Caffe San Marco, som okkuperer bygningen ved via G. Battisti i åtti år; i det minste er det ikke hensiktsmessig å ikke se inn i det frihetsstilte interiøret med marmorbordplater, mahogni paneler, speil og forgylling. Caffe Tommaseo på Piazza Tommaseo - møtestedet for italienske nasjonalister i forrige århundre - har mistet mye av sin historiske stil under den nylige renoveringen, men det er hyggelig, om enn et dyrt ly for sommervarmen. (Forresten, Når du ber om en cappuccino i Trieste, får du vanligvis en espresso med litt melk, som i resten av Italia kalles macchiato. Du bør derfor bestille en cappuccino-granda eller en caffe latte).

I sentrum, bortsett fra de vanlige kafeene, er det mange torrefazioni - kafeer, hvor begge kaffebønner blir røkt og solgt, og maler dem også på plass; Vi anbefaler Caffe Colombiana via Carducci, i nærheten av krysset med via Coroneo, eller Creme Caffe på Piazza Goldoni.

Mange av byens barer er like glitrende som de beste kaffebarene. Baren i Galleria Protti - som ligger nord for Piazza Borsa i Assicurazioni Generali-bygningen - har atmosfæren til en nattklubb fra 1930-tallet, mens Caffe degli Specchi på Piazza delPUnita dTtalia minner om stolpene på linjene på 1920-tallet. På noen få barer, inkludert ærverdige Caffe San Marco, du kan høre på live musikk. Studentene går til Roxy Bar og Nut ty Bar videre via Madonnina, Musie Club Tor Cucherna i gaten Chiauchiara, Tavernetta przy via Picarda i Birreria Spofford inn via Rossetti.

Iskrembutikker (isbarer)

Det er best å se etter is på den skyggefulle viale XX Settembre, som om kvelden spaserer innbyggerne. Pipolo er perfekt, men utvalget av kafeer er stort. Viale blir litt mindre fin fra siden av Piazza San Giovanni, der unge fascister samles. Isbaren via della Madonna del Mare er også utmerket 8 i Gelateria Viti na Sant’Andrea Walk (buss nr 8 fra stasjonen).

Snacks

For en matbit eller et lett måltid er det best å gå til en av østersene, der eieren tømmer vin fra fat bak baren. Lokal musserende vin kalt prosecco, allerede rost av keiserinne Livia, Det er deilig; du bør også prøve terrano, veldig syrlig rødvin, utelukkende fra vinstokker i kalksteinshøylandet rundt byen, selv om sannsynligvis ett glass varer livet ut. Tevere Bar inn via Malcanton, tuż za Piazza d’Italia, det er et livlig sted med enkel mat; stekte sardiner eller polpette (klopsiki) i en bolle, Når de skylles ned med tocai friulano eller mahasia, lager de en deilig lunsj. Osterie ligger også på via delle Settefontane 13, via Veneziana 11 jeg via Carducci 34a, hvor du også kan kjøpe et utvalg av fine viner.

Buffet Pepi på via Cassa di Risparmio er et favorittsted for studenter ved lunsjtid - utmerkede pølser og bigos minner oss om deres gamle forbindelser med Østerrike. Rundt hjørnet, inn via San Nicoló 1 b er La Piola, et lignende sted med en mer sofistikert innredning. En annen studentpub er Notorious på via del Borso - smørbrød og salat i første etasje og et godt billig spisested i første etasje.

Restauranter og Osmizze

Italiensk mat i en god versjon finner du i den veldig populære Trattoria dell'Antica Ghiacceretta på via dei Fomelli eller i Ai Due Triestini på via Armando Diaz. Trattoria alla Palestra, via Madonna del Mare 18, tilbyr god mat til rimelige priser, og verten snakker engelsk. Antica Trattoria Suban blir fortjent verdsatt, kl via Comici 2, men prisene er høye.

Sjøretter kan være deilig i Trieste, og det er verdt å gå på viale Miramare, å spise på Allo Sąuero på nr. 42 eller på La Marinella på nr. 323. Favoritt lokale sjømatretter er branzino og sogliola - havabbor og såle.

Det er best å gå til osmizza til middag om sommeren eller tidlig på høsten, uformell restaurant, der bønder selger sine egne produkter, slik som hjemmelagde pålegg, å være, oliven, brød og vin. En ekstra attraksjon kan være den forbløffende utsikten over Triestebukten eller kalksteinshøydene utenfor byen. Problemet med osmizze er dette, at de bare jobber med jevne mellomrom, ikke annonsere og ligger vanligvis langt fra banket spor - jo mer er det verdt innsatsen og lete etter dem. For å gjøre dette må du kjøpe den slovenske avisen Primorski Dnemik, helst søndagsutgaven, hvor du vanligvis kan finne den nåværende listen over osmizze, og hvis du har språkproblemer, kan du be om dekoding av teksten på turistkontoret eller hotellet.

Du kan også ta buss nr 44 i nærheten av jernbanestasjonen, kjør til Contovello eller Prosecco og spør, er det noen osmizza i nærheten. Skilt, du er på rett spor, det er klumper av blader hengt på porter og lykter - kjennetegnet på disse lokalene.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *